格物案例|日本乡村文化的创意开发及其经验借鉴

2023-05-26 0 1,019

格物案例|日本乡村文化的创意开发及其经验借鉴

译者:王爱玲,赵静娟,郑怀国,串丽敏

基层单位:天津市林业自然工程院统计数据自然科学与林业中国经济研究院

全文

乡间人文复兴是乡间复兴的关键文本。韩国在乡间复兴中倚重对乡间人文的为保护与发扬技术创新,其实战经验值得称赞我省先进实战经验。韩国特别针对乡间人文天然资源的不同自然地理,主要从四个有效途径展开了创意设计密切合作开发,包括原生植物人文的再生创意设计、民族特色天然资源的创意设计密切合作开发和捏造的人文创意设计。先进实战经验韩国实战经验,我省在乡间人文的创意设计密切合作开发上要借力人文天然资源自然地理展开创意设计密切合作开发,著重乡间现代文化在创意设计密切合作开发中的发扬,倚重乡间节日人文的创意设计密切合作开发,同时要著重充分发挥密切合作组织机构在乡间人文密切合作开发与复兴中的促进作用。

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韩国乡间景像

乡间人文天然资源的创意设计密切合作开发是乡间人文工程建设的关键文本,对乡间社会的重构和乡间复兴具有关键促进作用。一直以来,乡间人文的为保护与密切合作开发是一个孪生兄弟,过份特别强调为保护或密切合作开发,对乡间人文的工程建设都是有利的。怎样在为保护的大前提下展开自然科学、科学规范的适当创意设计密切合作开发是欧洲各国的协力积极探索。韩国的乡间人文受中国的影响十分大,乡间人文的类别、文本都与我省十分相近。在历经了内战、人类文明和城镇化民主化的压制后,韩国更为倚重对乡间人文的为保护与发扬技术创新,在乡间人文的创意设计密切合作开发方面展开了有益于积极探索,其实战经验值得称赞先进实战经验。

原生植物人文的再生创意设计

原生植物人文是指产生于某某一地域性并在该地展开独有发扬的人文型态。此种人文有很强的文化性,民族特色独有,对游人及外来者有著两极化的诱惑力。但此种原生植物人文的商业价值常常被西方人所忽视,其人文商业价值没能转化成为中国经济商业价值。

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韩国风光

原生植物人文的再生就是把那些西方人习以为常的人文展开为保护与旅游密切合作开发,使其焕发新的生命力,并给该地带来中国经济收益。韩国岐阜县白川乡合掌村“合掌造”民居人文的再生和“插秧”农事人文的再生是原生植物人文再生的典型代表。

民居人文的再生

韩国在长期历史发展过程中,不同地区逐渐形成了与该地气候、地形和习俗相适应的民族特色民居人文。在严格为保护的基础上,该地村民对民族特色民居人文展开了再生。合掌村是韩国民居人文再生的典型代表。

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韩国岐阜县白川乡合掌村“合掌造”民居

合掌村位于韩国岐阜县白川乡,冬季常年积雪达3米厚,为了抵御严寒和减轻积雪对屋顶的压力,该地逐渐形成了一种独有的民居建筑——“合掌造”。此种民居的屋顶呈60度的急斜面,状如双手合掌,覆盖的茅草厚度达70-80公分,村名也因此而得。与民族特色民居相得益彰的是村民密切合作建房的现代方式。村内各家各户都有著囤积茅草的习惯,当有村民需要翻修房顶时,其他村民都会自带茅草前去帮忙,几十甚至上百人站在屋顶上协同劳作,一日之内即可完成翻修。1995年合掌村被列为世界人文遗产。目前该村的“合掌造”有113栋,其中109栋被列入为保护名单。

民居人文的为保护:为了在密切合作开发乡间旅游的同时更好地兼顾乡间人文遗产为保护,村民们组织机构成立了“白川乡合掌村集落自然为保护协会”,并制定了《住民宪法》。对村内新建或改造住房的建筑用材、外形、高度和色彩等,都做出了详细规定。协会还制定了《景观为保护基准》,对水田、农田、原有道路和水路等山村的自然景观展开原状为保护。此种以为保护为大前提的创意设计密切合作开发,使得合掌村的整体风貌得以完好保存。

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“合掌造”民居与周边农田

民居人文的密切合作开发:围绕民族特色民居这一最大的乡间人文天然资源,合掌村开始经营民宿。协会特别针对一些村民移居城市后的空置房屋展开改造设计,建造“合掌造民家园”,房屋建筑外形保持原状,室内却展开了现代化改造,并以乡土生产用具和生活用具、乡土玩具做装饰性陈列,使合掌造民家园成为展现该地历史的民俗博物馆。

民俗人文的密切合作开发:合掌村从现代乡间人文中挖掘出了一些具有本地民族特色民俗人文,以丰富该地旅游项目。比如密切合作开发了大型节日庆典——“浊酒节”,以祈求神来为保护村庄、道路安全为主题的现代节日,并对祝酒词、假面歌舞、乐器演奏、化妆游行等文本以及服装道具等展开了系统的创意设计设计,使浊酒节更具仪式感、人文韵味和趣味性。另外,还组织机构富有该地民族特色的民歌歌谣表演,将现代插秧作为一种观光项目,吸引游人观赏或参与、体验劳动。

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韩国岐阜县白川乡春之高山祭

为保护原生植物态建筑、发扬互助人文、民宿农旅结合是合掌村乡间原生植物人文再生中环环相扣的三大创意设计密切合作开发环节。因民居人文再生创意设计而发展起来的旅游业带动了该地民宿和农产品的在地消费,促进了农旅结合和乡间中国经济的发展。

农事人文的再生

在韩国,稻作人文深入人心。插秧是水稻种植的关键农事活动。一直以来,韩国各地在插秧季节都会举行隆重的仪式,迎接谷神,祈求丰收。在12世纪初此种仪式演变为该地的关键节日——插秧节。如今,每年的插秧季节韩国多地都会举办插秧节(又称“御植田节”),尽管各地的节日庆典文本不尽相同,但大体上都有迎接谷神和插秧的环节。韩国三重县志摩市的插秧节、大阪住吉大社的插秧节和千叶县香取神宫的插秧节合称为韩国的三大插秧节,最为著名,被列入了韩国关键非物质人文遗产名录。

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韩国水稻种植情形

韩国南部山区志摩市的插秧节在每年的6月份举行。共分四个庆祝环节:

第一个环节是迎接米神,村民身穿韩国现代服装(和服),头戴遮面花冠帽,跳着现代的民间舞蹈,以古老的仪式迎接米神;第二个环节是盛大的牛队游行,牛背上装饰着代表各家各户的彩旗,牛群列队慢步穿过主要街市;第四个环节也是志摩市插秧节的最大看点,是插秧之前的“取竹神事”,男人们赤膊在稻田中展开泥巴大战、学蛙跳,抢夺竹竿上的团扇,热闹非凡;滑稽的泥巴战结束之后接下来是优雅、庄重的插秧仪式。在鼓乐声中村民们点燃水田中的稻秸,耕牛开始拉犁耕田,人们一边高声祷告谷神降临,一边下田插秧;插完秧后齐声送神,祈求谷神保佑丰年。

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韩国民间祭祀

插秧节是将乡间现代的农事活动密切合作开发为林业节日,在保留仪式原汁原叶的基础上,又融入了幽默的表演成分,使得节日更具观赏性,从而达到吸引游人的目的。

民族特色天然资源的创意设计密切合作开发

民族特色天然资源的密切合作开发是指利用该地与林业有或没有关系的民族特色天然资源展开创意设计密切合作开发,形成该地民族特色的唯一性乡间人文,从而带来就业和中国经济效益。韩国长野县的小布施町北斋人文的密切合作开发和大分县本匠村的雪子寿司的技术创新是民族特色天然资源密切合作开发的典型代表,其中小布施町是艺术人文创意设计密切合作开发的典型,本匠村是饮食人文创意设计密切合作开发的典型。

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小鹿田烧陶艺村

艺术人文的创意设计密切合作开发

韩国长野县小布施町是韩国著名的浮世绘大家葛饰北斋晚年居住的地方,在这里他创作了许多集大成的经典画作。该地政府以北斋艺术为抓手,展开了人文创意设计密切合作开发,以人文复兴驱动乡间复兴。

小布施町于1976年建成了北斋馆,收藏了葛饰北斋晚年居住小布施町时所创作的40多件作品,其中许多画作只有到北斋馆才能欣赏得到,这就造就了北斋馆的唯一性与独有性。开馆当年参访者就达到了3万余人,是西方人口(约1.1万人)的3倍。

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小布施町风景

时至今日,年客流量已达到100万人。在北斋馆的影响下,小布施町围绕着艺术创意设计密切合作开发的主线,陆续建成了大大小小10多座美术馆,也成为了名副其实的艺术小镇。其中包括高井鸿山纪念馆、韩国灯具博物馆,以及展示着小布施出身的韩国画家中岛千波氏作品的中岛千波馆、展示着美术散文作家洲之本彻先生作品与收藏的小栗树美术馆、展示幕府时期以来茶具的“茶俚庵”、收藏古陶瓷器的“了庵”、收藏画家藤冈牧人作品的“小布施藤冈牧人美术馆”、以及展示小布施町乡土生活人文历史变迁的“历史民俗资料馆”。

以艺术人文的创意设计为驱动力,激活了小布施的乡间人文中国经济。与此同时,小布施町成立了“花创造推进协议会”,在政府乡间复兴计划的支持下开展了乡间景观改造和美丽庭院设计,并挖掘该地的特色板栗天然资源,打造全国闻名的“栗子之乡”。至此,小布施町形成了“人文艺术+庭院景观+栗子之乡”3个核心旅游业态要素,实现了以人文复兴驱动中国经济复苏,进而达到乡间复兴的目标。

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北斋馆及葛饰北斋作品

饮食人文的创意密切合作开发

饮食人文是乡间人文的关键组成部分。韩国在乡间人文复兴中也对饮食人文展开了创意设计密切合作开发。寿司是韩国的现代美食,大分县本匠村的雪子寿司就是利用该地民族特色农产品展开饮食人文创意设计密切合作开发的典型代表。

大分县本匠村是一个以香菇生产为主导产业的村庄,所产的干香菇不论是产量还是质量在韩国都排名第一,市场占有率更高达48%,在25届干香菇评比中22次获奖,知名度很高。但香菇仅作为初级农产品销售,商业价值链短,利润率不高。村内一位名叫高桥文子的女子组织机构村民成立了“家乡本匠会”,意欲宣传和销售本地农产品。经过反复尝试,密切合作开发出了以香菇为主要原料的“雪子寿司”,并因获得全国饮食创意设计大赛第一名而名声大噪,不仅畅销韩国,还吸引了大批游人慕名前来品尝,也因此带动了该地乡间旅游业的发展。

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韩国美食寿司

雪子寿司通过饮食人文创意设计将本地的民族特色农产品展开美食加工,延长了农产品的商业价值链,获得了加工附加值;又经过品牌化经营,赋予了产品品牌附加值,从而使原有农产品的商业价值和效益得到了极大提升。

韩国乡间人文创意设计

密切合作开发的实战经验先进实战经验

乡间人文工程建设与创意设计密切合作开发在乡间复兴中具有关键促进作用。韩国乡间人文的创意设计密切合作开发对我省乡间复兴中的人文工程建设有著关键的先进实战经验意义。

特别针对乡间人文天然资源的不同自然地理展开创意设计密切合作开发

我省地域性辽阔,民族众多,不同地方的乡间人文,历史长短不同,文本形式各异,数量多寡不一。人文只有民族特色不同,没有贵贱之分。要因地制宜,特别针对各地乡间人文天然资源的不同情况展开创意设计开发。

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韩国民族特色祭祀

对于原生植物人文厚重的乡间,首先要做好人文的严格为保护和挖掘,这是乡间人文的宝贵天然资源,也是展开创意设计密切合作开发的物质基础;其次在创意设计密切合作开发过程中,同样也要著重人文的原汁原味为保护,为保护应贯穿创意设计密切合作开发的整个过程;第三,当创意设计密切合作开发与为保护发生矛盾时,以为保护为重。

特别针对原有乡间天然资源(如民族特色农产品)的创意设计密切合作开发,要著重延长其产业链,与艺术与饮食人文相结合,不断提高其人文附加值。而对于那些看起来没有什么天然资源的乡间,韩国越后妻有地区的“大地艺术节”捏造的创意设计密切合作开发模式也许会带来一些有益于的启示。不论是原生植物人文的再生,还是原有乡间天然资源的创意设计密切合作开发,抑或是天然资源匮乏乡间的人文密切合作开发,只要用心创意设计,都会使乡间人文焕发出新的活力。

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韩国别府市竹工艺现代产业会馆

著重乡间现代人文在创意设计密切合作开发中的发扬

在乡间人文复兴过程中,韩国政府始终倚重现代人文的发扬与发扬。韩国是以大米为主食的国家,稻作人文源远流长。各地在插秧时节都会举办隆重的仪式。

为了发扬这一现代稻作人文,韩国密切合作开发了各具民族特色的插秧节,遵循古老的迎谷神仪式,表演现代的清理苗床和插秧方式。再比如俳句——韩国的一种古典短诗,是中国古代汉诗绝句的诗歌形式经韩国化发展而来,现已成为日本现代人文中的精华。韩国很著重俳句这一现代人文在现代社会中的发扬,在很多节日当中都会举办俳句大会,如樱花节、紫阳花节等,通过比赛和交流达到对现代人文的传播和发扬。除此之外,韩国政府在乡间人文复兴与创意设计

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具有韩国民族特色的荞麦面制作工艺品

倚重乡间节日人文的创意设计密切合作开发

农业节日是借力该地的林业产业,将农耕人文、民俗风情融入现代节日或主题庆典中而密切合作开发的节日活动。从韩国乡间人文创意设计密切合作开发的实践来看,节日人文是一个关键的创意设计方向。韩国各级政府积极举办并鼓励各民间团体举办丰富多彩的节日人文活动,发扬和弘扬现代乡间人文。

除了合掌村的“浊酒节”、越后妻有的大地艺术节之外,韩国各地还创意设计密切合作开发了各种与林业有关的节日,如插秧节、菊花节、豆腐节、鲜花节、葡萄节、迎春节、萤火虫节等。这些节日活动突出地方自然景观、历史人文、风土人情和林业民族特色,是“林业搭台、中国经济唱戏、人文发扬”的一种创意设计模式。乡间节日人文的创意设计密切合作开发推动了旅游、会展、贸易及人文等行业发展,增强了村民的人文认同感和凝聚力,带动了乡间旅游业的发展和在地农产品的销售,增加了农民的就业岗位,也成为了乡间新的中国经济增长点。

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韩国大阪御田植神事的种稻仪式

著重充分发挥农民密切合作组织机构的促进作用

韩国的农民密切合作组织机构十分发达,农协除指导农民展开林业生产外,还帮助提升农民的精神人文素养。在乡间人文复兴中韩国农协组织机构农民展开现代民俗庆典、祭典等的挖掘、为保护与密切合作开发;指导农民对农村基础设施展开整修,对居住环境展开美化,以利于观光旅游;利用该地农村古迹天然资源、独有的农村人文,发展观光林业、乡间旅游业和体验林业等新型产业。

除此之外,韩国农民还会特别针对具体事项成立专门的密切合作组织机构,如致力于村庄为保护的合掌村集落自然为保护协会,致力于乡间民族特色农产品创意设计密切合作开发的大分县“家乡本匠会”,致力于乡间景观改造的小布施町“花创造推进协议会”等。这些协会、密切合作组织机构在乡间人文密切合作开发与复兴中充分发挥了关键促进作用,有效调动了该地居民参与乡间人文工程建设的积极性,增强了村民对乡间现代人文的认同感。

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韩国东盛方郡绫町座椅交流会

END

◆本文发表于《浙江林业自然科学》2021-62

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上海四书人文发展研究院

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