前段时间，
有街坊拍到一类外型怪异、
内部结构像螺旋形繁殖的绿色真菌，
小动物吃出来还嘎嘣脆。
贵阳有吗？
外型似佛塔，这种的红豆你见过吗？
音频中，小鸡吞食的绿色真菌外型独有，色泽黏滑。细细看，这株绿色真菌由线条分野的佛塔形蒲公英共同组成，沿著无穷无尽的螺旋形内部结构沉积排序，好似是列印出的真菌数学模型。
此种绿色真菌叫甚么？又与否能饮用呢？12月19日下午，本报记者走访调查了篆新菜市场，辨认出的确有商家在卖此种真菌。
商家：“它是产于建昌的，他们叫它佛塔花。”
宝塔菜花，简称塔花，是一类可饮用的甘蓝花蕾。据了解，佛塔菜花是当前欧洲国家盛行的绿红豆新品种，多出现在西餐中，膳食成分丰富，蛋白质和维生素A含量极高。
商家：“这个菜做汤吃、炒吃都可以，比西兰花好吃一点，这个脆一点，有清香味，放点干辣椒炒炒还比较好吃点，但是他们有些买去做火锅。”
佛塔菜花的烹饪方法为炖炒、开水氽后配海米或香菇蒸。市场上销售的佛塔菜花大概8元一公斤，价格略低于西兰花，除了线下购买，本报记者在外卖平台上搜索佛塔菜花辨认出，也有三四家商家可以外送上门，线上售价为8.5元-13.5元不等，重量在400克-600克之间，线上价格略高于线下市场售价。
本报记者：肖彧杰 秦琨杰
编辑：董桂英
