原副标题：超纤细不脱落的樱桃披萨卷，阿宝进阶必不可少的基础教程来啦！
讨厌甜点的好友一千万千万别错失朱古力卷哦！那时要送你两个超强高帅富
樱桃卷披萨
，不必图画，也能缔造出很漂亮的新花纹~
那个朱古力卷用樱桃点缀成番红花的模样，是不是秋天的觉得呢~
高帅富与可口共存，樱桃发烧友能！
★樱桃卷披萨★
【金属材料】
★披萨体：
猪肉5个、果汁50克、鸡精45克
55克一般番茄酱，些许蜂蜜（打蛋白质用）
细砂糖40克（打蛋白质），美味樱桃冰镇
★馅：
淡奶油140克，细砂糖8克，饮用盐冰镇
【制做关键步骤】
1、果汁+鸡精全然烘烤后，筛入低筋番茄酱烘烤光滑；
2、加入蛋黄，画两个“Z”拌匀，备用；
3、5个蛋清加入些许蜂蜜，分三次加入40克糖（出现粗泡-细泡-细纹三种状态时加入），打至蛋清浮起，蛋头有小钩子；
4、取1/3打好的蛋清和蛋黄糊拌匀，再倒回剩下的蛋清中拌匀；
5.看番红花叶制做图，切成薄片，吸干表面水分，整齐地放在铺好油布的烤盘上；
6、将面糊倒入烤盘中，铺平，用刮刀抹平表面；
7、放入预热好的烤箱，150度烤25分钟。具体温度控制要看自家烤箱的温度；
8.出炉轻轻倒置摇晃，撕下底布取出毛巾面，将毛巾面朝上晾至温热，中间抹上淡奶油，卷起起来，冷却30分钟；
出来了！
尖端
1.卡士CO-3703烤箱用于烤中层披萨卷。参考温度控制为毛巾表面温度，正辊温度为160度；
2、樱桃切片后，一定要擦干表面水分，以免水分过多造成空洞；
3、绿色部分是樱桃的叶子，要用盐水适当清洗干净（叶子蘸些许奶油粘在披萨上即可），然后点缀。
